​Hola Que placer consentirte!

Soy Enrico Ferrulli chef Internacional Guatemalteco, un fiel admirador  de mi país, por lo que cada creación de mis platos, están basadas en las raíces de mi gente indígena Mopanes e Itzaes, con una fusión de mi experiencia en los diferentes paises y empresas en los que se me ha permitido aprender y colaborar
Una mezcla de tres postres de la gastronomia Petenera
*Tuche de niño
*Ixpasà 
​*Calabaza en dulce

Koobè n
Una mezcla de dos tuberculos Peteneros, camote amarillo y Macal

Sopa de Tuberculos
Clásico de la cultura de los Itzaes en combinación con técnicas de cocina internacional, alborada con camarones, aguacate de mantequilla y hierbas frescas

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