La cocina Petenera esta clasificada en:
Cocina Cotidiana
Cocina de festividades
Cocina de Ofrenda
Cocina Cotidiana
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Cocina de Festividades
Este tipo de cocina se da en la mayor parte en la isla de Flores, ya que al ser poblada de personas llegas de otros departamentos en su mayoría del oriente de Guatemala y paises, (Turcos, Ingleses, españoles entre otros) hicieron de esta gastronomía muy rica y amena al paladar, introduciendo en ella, muchos productos de sus lugares de orígenes, como la aceituna, alcaparra, uva pasa, tal es el caso de la carne de Relleno de Casamiento
Cocina de Ofrenda
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